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コーヒーゼリーミルクがカフェでブームの兆し?懐かしのドロリッチの自宅での簡単な作り方もご紹介!

 最近、カフェでよく見かけるコーヒードリンクがあります。

 

甘いミルクのなかにコーヒーゼリーが入った「コーヒーゼリーミルク」です。

 

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名前はカフェや喫茶店によって変わりますが、同じようなドリンクを最近いろいろなカフェで見かけるようになりました。

 

もともと、コーヒーゼリーには生クリームを入れて提供することも多かったので、コーヒーゼリーと乳製品の相性はバツグン!今回は、このコーヒーゼリーミルクについてご紹介しつつ、作り方やおすすめレシピも最後にご紹介します。

 

 

コンビニコーヒーから始まったコーヒーゼリーミルク

コーヒーゼリーとミルクの組み合わせと聞いて、ひょっとすると、なかには数年前からコンビニで発売され始めたドリンクを思い浮かべる方もいらっしゃるでしょう。

 

そう、ドロリッチです。

 

 

あれこそまさにコーヒーゼリーとミルクのコラボレーションの先駆け。もちろん、昔からそういったレシピを作っているカフェや喫茶店はあったかもしれませんが、全国的にあの組み合わせを広めたのは間違いなくドロリッチでしょう。

 

「ドロリッチ」は商標登録されているので、カフェや喫茶店でその名前を見かけることはないでしょうが、コンビニからアイディアを得たお店も少なくないと思います。

 

最近では、WONDAから「SHAKEゼリーコーヒー」というドリンクが発売されましたが、また最近、改めてコーヒーゼリーとミルクの組み合わせは、注目され始めているようです。

 

カフェで進化を遂げるコーヒーゼリーとミルクの組み合わせ

また、最近のカフェではコーヒーゼリーとミルクをただ組み合わせる以外のメニューも出てきました。

 

カフェラテとコーヒーゼリーを組みあわせた「コーヒーゼリーカフェラテ」です。ただのコーヒーゼリーミルクに比べれば、コーヒー感もしっかり感じられるところがコーヒー通にもウケているのかもしれません。

 

カフェだけでなく、流行に目ざといコンビニの中でもローソンのマチカフェでは、最近はアイスカフェラテにコーヒーゼリーを50円でトッピングできるようになりました。

 

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出典:http://lawson.ti-da.net/e5240977.html

 

あとは、サンマルクカフェなどのチェーン店には、「練乳コーヒーゼリー」などのメニューもあります。コーヒーゼリーとミルクの組み合わせは、いろいろな進化をし続けているようです。

 

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出典:http://www.sunroad.or.jp/saint-marc/

 

ただ、こうしたドリンクはエスプレッソやコーヒーに加えて、コーヒーゼリーも入っているので、普通のコーヒーの2倍近いカフェイン量が入っていることになります。

 

味の好みはともかくとして、カフェインが気になる方は気を付けたほうがいいかもしれませんね。

 

自宅での簡単な作り方とレシピ

自宅でコーヒーゼリーミルクを作る方法はとっても簡単ですので、自家製コーヒーゼリーミルクのつくり方をご紹介します!

 

市販のコーヒーゼリー 大さじ4杯

冷たい牛乳 120g

ガムシロップ 30g

※お好みで練乳や生クリームを加えても可

 

作り方

・材料を混ぜ合わせるだけ。以上!

※コツとしては、ゼリーを細かめに砕いたほうが(見た目は悪いですが)美味しいです

 

 いろいろと試してみましたが、個人的にはしっかり甘さをつけたレシピのほうが美味しいように思います。もちろん、ビターなほうがお好みの方もいらっしゃるので、一概には言えませんが、特にこだわりがなければ、しっかり甘さをつけたほうが濃厚に感じておすすめです。

 

あとは、ひと手間かけてコーヒーゼリーを自作するともっと美味しくなります

 

コーヒーゼリーのつくり方はドリップコーヒー1杯に製菓用のゼラチンを混ぜて冷やすだけ。一晩冷蔵庫で寝かせれば、美味しい自家製コーヒーゼリーの出来上がりです。ゼラチンの箱の裏などにレシピは書いてあるので、それを参考にするとよいでしょう。

 

もちろん、市販のコーヒーゼリーを使っても、好みの牛乳を使うだけでコンビニのコーヒーゼリーミルクよりは普通に美味しくなるので、ぜひご家庭でも話題のコーヒーゼリーミルクを試してみてください!