寝る前にコーヒーの話をしませんか?

コーヒーやカフェのこと、カフェで出されるドリンクやカフェ特集の本のことなど、カフェに関するいろいろなことをご紹介してきます。

2016-03-12から1日間の記事一覧

プロなら絶対使うべき!bonaVITA電気スケールのすごさをHARIO V60ドリップスケールと比較しながらレビュー

プロにとって一番大事なことは「できるだけ毎回同じ味で提供する」こと。 「100回に1回100点満点の味を出せる人」よりも「100回中100回で90点以上の味を出せる人」のほうがプロとしてはずっと一般に求められやすいでしょう。 そのため、最近ではコーヒー業界…