カフェ開業喫茶店開業前にコーヒー豆をどこから仕入れるか?業務用コーヒー豆の取り扱いについて 飲食店、特にカフェ・喫茶店・レストランを開業するとなると、重要なのがコーヒー豆の仕入れです。 実際、100軒以上のカフェ開業にかかわってきた中で、多くの方が「コーヒー豆はどこで買えばいいんですか?」と尋ねられます。 そこで今回は、コーヒー豆...カフェ開業
カフェ開業カフェ開業の資金を得るための方法まとめ!融資や補助金、クラウドファンディングなど カフェを開業するのに絶対に必要なのが資金、つまりお金です。 開業にあたって必要な資金はだいたい600~1,200万、居抜きなら300万円~からと言われますが、個人で簡単に集められる金額ではありません。 そこでこの記事では主に4つに分けてカフ...カフェ開業
カフェ開業「脱サラしてカフェ」で失敗するオーナーの共通点とは?修行が足りない? 脱サラしてカフェといえば、一昔前のあこがれにも似た夢があります。 ですが、その現実はやはり厳しいものです。元サラリーマンオーナーの多くの方が、カフェ開業に夢を見て敗れていきます。 では、そういった元サラリーマンオーナーが失敗するのはなぜでし...カフェ開業
カフェ開業カフェの集客に絶対やっておくべき無料アプリ&WEBサイト8選! カフェ・喫茶店・コーヒー屋の集客に使えるサイトやアプリと言われて、あなたは何が思いつくでしょうか?i 食べログやホットペッパー、Instagramなどはたいていの人が知っているかもしれません。 実際、今でもInstagramだけでも、フォロ...カフェ開業
カフェ開業カフェ開業なんて甘い考え?やめたほうがいい?カフェの実態を元カフェオーナーがお話します カフェ経営は厳しいよ! そんな言葉を聞いたことがあるかもしれません。 ただ、そういうことを言う人の大半は、飲食事業の実態を知らないサラリーマンか、飲食店の6割は3年以内につぶれると言う経営コンサルの方たちです。 もちろん、実際に3年以内に6...カフェ開業
カフェ開業業務用エスプレッソマシンはレンタル?中古?どこに相談すればいいの? 業務用エスプレッソマシンや業務用グラインダーは専門店の高い什器類のため、どこで購入したらいいのか?新品と中古のどちらがいいのか?そもそも、何を選ぶかをどこに相談したらいいのか? といったことが分からない方も多いはず。 そこで今回は マシンは...カフェ開業コーヒー器具
カフェ開業飲食店を間貸しして家賃収入へ!相場や契約は?カフェの事例をベースに コロナ禍以降、飲食店での間貸し・スペース貸しは以前と比べて、ものすごく増えました。 以前は、「飲食店がスペースを貸すなんて儲かっていないんだろう…」なんて声も聞こえてきましたが、むしろ今は間貸しをすることで、いかに家賃負担を減らすかが課題の...カフェ開業