コーヒードリップコーヒーのコーヒー豆は一杯なんグラム？お湯はどのぐらいかければいいの？
ご自宅でコーヒーを淹れるとき、みなさんは1杯あたり、どれぐらいのコーヒー粉を使うでしょうか？10g？15g？ 一方で、お湯はどのぐらいの量をかけるでしょうか？ コーヒー粉やお湯の量なんて考えたこともなかった！なんて方もいらっしゃるかもしれま...
コーヒー
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コーヒー日本でバリスタになるには？資格はあるの？年齢は？働きながらでも大丈夫？
あなたはバリスタとはどんな職業？資格？だと思いますか？ バーテンダーはバーでアルコール全般を扱う人、ソムリエはレストランやバーでワインを扱う人など、なんとなくのイメージがあるものの、バリスタはどんな職業なのか？そしてバリスタになるにはどんな...
コーヒーコーヒー豆の適切な保存方法とは？ キャニスター？冷凍・冷蔵庫？
コーヒー豆は常温でずっと放置していても、腐るものではありません。 ただし、ずっと放置しておくと、コーヒー豆は酸化し、いやな酸味を感じたり、コーヒー豆の炭酸ガスが抜けて抽出しづらくなることもあります。 そこで今回は、コーヒー豆の保存方法につい...