コーヒードリップコーヒーのコーヒー豆は一杯なんグラム?お湯はどのぐらいかければいいの? ご自宅でコーヒーを淹れるとき、みなさんは1杯あたり、どれぐらいのコーヒー粉を使うでしょうか?10g?15g? 一方で、お湯はどのぐらいの量をかけるでしょうか? コーヒー粉やお湯の量なんて考えたこともなかった!なんて方もいらっしゃるかもしれま...コーヒー
コーヒー日本でバリスタになるには?資格はあるの?年齢は?働きながらでも大丈夫? あなたはバリスタとはどんな職業?資格?だと思いますか? バーテンダーはバーでアルコール全般を扱う人、ソムリエはレストランやバーでワインを扱う人など、なんとなくのイメージがあるものの、バリスタはどんな職業なのか?そしてバリスタになるにはどんな...コーヒー
コーヒーコーヒー豆の適切な保存方法とは? キャニスター?冷凍・冷蔵庫? コーヒー豆は常温でずっと放置していても、腐るものではありません。 ただし、ずっと放置しておくと、コーヒー豆は酸化し、いやな酸味を感じたり、コーヒー豆の炭酸ガスが抜けて抽出しづらくなることもあります。 そこで今回は、コーヒー豆の保存方法につい...コーヒー