名古屋名物というと、台湾ラーメンにあんかけスパゲティに味噌カツに…といつも同じようなラインナップが並びます。
でも、こうして他県民の多くがパッと思いつくような名古屋メシだけでなく、もっと普段から名古屋市民が食べているような、ローカルな名古屋メシや、まだあまり他県には知られていない新名古屋メシはないものでしょうか?
ここでは紹介しない名物!
こういったコンセプトですので、この記事では、いわゆる名古屋5大名物は紹介しません!
正式名称ではなく、一部で言われる俗称。
味噌カツ・天むす・エビフライを指して「名古屋3大名物」と言うことも。
- 味噌カツ
- 味噌煮込みうどん
- きしめん
- 手羽先
- ひつまぶし
昔からあるご当地メシ!
汁なし台湾ラーメン!人生餃子の皿台湾
名古屋と言えば台湾ラーメンですが、実は台湾ラーメンも様々な形になってきています。
それが、八剱ROCK 人生餃子の皿台湾。もとから人気店だったものの、寿がきややS&B、ローソンといった大手とコラボし、最近またテレビなどでも取り上げられたために、さらに人気に拍車がかかっているお店です。
簡単に言えば汁なしの台湾ラーメンですが、デンと載ったチャーシューのインパクトがすごい一皿です。
中川区にある「八釼ROCK 人生餃子」さんを
取材させていただきました🙇
お店で一番人気なのが「皿台湾」🤤
1日150食でることもあるそう😲
しかし皿台湾とはあまり聞き馴染みのないような🤔気になるという方は
7/29(土)夜6時30分📺是非ご覧ください🎶#千原ジュニア… pic.twitter.com/4OvY1aZTKr— 愛知あたりまえワールド⭐️テレビ愛知🔟土曜夜6時30分放送✨#愛知あたりまえ (@atarimae_tva) July 27, 2023
ちなみに、似たタイプで台湾まぜそばがありますが、こちらは皿台湾が麺と食材を炒めるのに対して、あくまでまぜそば。名古屋の麵屋はなびが作った「台湾まぜそば」が発祥と言われています。
似ているようで少し違います。
最近では、埼玉や宮城など、全国でも皿台湾というメニューが広がりつつあるようです。せっかくなら、本場の名古屋の大人気店を試してみませんか?
人生餃子
愛知県名古屋市中川区八剱町3-61
052-352-6118〈予約不可〉
定休 月、第4木曜日
11:00~14:00(L.O.13:30) 17:30~21:00(L.O.20:30)
※昼、夜ともスープ無くなり次第終了
鉄板ナポリタンの亜種?マメゾンのメンドリア
この投稿をInstagramで見る
マメゾン星ヶ丘本店
愛知県名古屋市千種区星が丘元町1-15
050-5593-0213
定休 月曜、年末年始
【月~金】11:00~15:00(L.O.14:30)17:00~22:00(L.O.21:30)
【土・日・祝日】11:00~22:00(L.O.21:30)
〈ランチタイム〉11:00~15:00(L.O.14:30)
名古屋の夏に食べるならこれ!いなやのうどん ころ
※店によってはうどんが常温のこともあるため、ころは冷たいおうどんとは違います
🍜うどんのいなや 🗾千種区 自由ヶ丘
📝みそ中華ころ+きつねW+天かす
久々のいなやさん🙄
濃ゆい赤味噌スープに自家製中華麺が名古屋人好み
年中冷やし(ころ)でも提供されているのがイイね👍
お揚げさんも2つ頼んで正解旨すぎるもん
もう少し頻度上げて来たいのぅ
ゴチ旨でした😋#中華そば #いなや pic.twitter.com/c2JbdGeGSX— たません&🍜&昭和レトロ好き (@ra_men_dagaya) March 3, 2022
いなや以外でも、名古屋の老舗うどん屋なら”ころ”をやっていることも多いため、名古屋の夏でさっぱりした名物が食べたいと思ったら、ぜひおすすめしたい一杯です。
うどんのいなや 自由ヶ丘店
愛知県名古屋市千種区自由ヶ丘3-2-27 シティコーポ自由ヶ丘 1F 自由ヶ丘プラザ
052-762-0178[予約不可]
定休 日曜
月、火、金、土 10:30~19:00(L.O.18:50)
水、木、祝日 10:30~16:00(15:50)
※月曜が祝日の場合は休業
名古屋風お好み焼き!甘太郎本舗の2枚折お好み焼き
二つ折りで銀紙に包まれた名古屋ならではのお好み焼きは、円頓寺本町商店街の「名古屋甘太郎本舗」さんが発祥。現在も100円台で食べられます。手軽でありながら、これがまたおいしいのです…!
粉もん文化は名古屋にもある!?「お好み焼きは二つ折り」「たこ焼きは醤油味」 https://t.co/IhwWXXadw5 pic.twitter.com/pO3L3Ee3gX
— さいとう (@saitoh_o) July 25, 2021
名古屋ならではのカレーうどん!本家 鯱乃家
名古屋の老舗 本店 鯱乃家さん
カツカレーうどんやや太めのうどんに絡むカレーが絶品
必ずまた食べに行きます(o^^o) pic.twitter.com/DyydMI7sp1— Kazu (@kazu_guru) March 20, 2022
カレーうどん 鯱乃家
愛知県名古屋市北区田幡2-14-1
052-915-8156[予約不可]
定休 木曜
[月・火・水・金・土]11:00~14:00 17:30~21:00
[第三月曜日]11:00~14:00
[第三月曜日が祝日の場合]11:00~14:00 18:00~21:00
[日・祝]11:00~14:00 18:00~21:00
好来系薬膳ラーメン!好来道場
総本家好来道場 名古屋吹上
好来系の総本山
寿(チャーシュー麺)
鶏ガラに玉葱とのスープは微かに甘み有り柔らかく染み渡る優しい旨味😋
ツルプリ中スト麺の味わいで一気に中華そばらしさが増す❣️
ホロやわチャーは食感と味わいも良い👍
全体的にシンプルで優しい逸杯に大満足🙏
先にレジで注文し支払い pic.twitter.com/2SzuPkiwt5— adventurer (@adventurer5h) March 15, 2023
今や全国区?新京 名古屋伏見店のベトコンラーメン
初めて聞いたときは「え?」と思うネーミングかもしれませんが、ベトコンラーメンのベトコンとはベストコンディションの略。
ニンニクと唐辛子の入った醤油ラーメン。食べるとベストコンディションになるため、ベストコンディションラーメンだったのですが、客がベトコンラーメンをくれと言ったからベトコンラーメンになったそうだとか。
発祥は名古屋市のお隣 一宮市なので、厳密には名古屋メシではないのですが、その発祥のお店新京の系列店が名古屋の伏見にもあるのです。その名も、新京 伏見店。
新京 名古屋伏見店@名古屋市伏見。ベトコンラーメン800円。
14年5月オープン、69年一宮市にて創業の支店。ベトコンの由来は写真参照😍
ニンニク、ニラ、もやし等を炒めた具を鶏ガラ、豚骨等の醤油スープ上に鎮座。超久しぶりですがこれは反則技で辛旨いっ😍細麺。汗だくで完食 pic.twitter.com/1tah79x8Be
— havanamoon (@chigasakiramen) September 17, 2021
今では、愛知のみならず全国に広がったベトコンラーメン。名古屋に来たら、ぜひ本家の味を堪能してください!
新京 名古屋伏見店
愛知県名古屋市中区栄2-9-5 B1F
050-5589-3929
営業時間
[月~土]13:45 / 17:30~21:30(LO)22時閉店短縮中
[日・祝]定休日
定休 日・祝
名古屋発祥?最近増えつつある焼きとんかつ!とんかつおぜき
元祖焼きとんかつのおぜきに行ってきました!
特大とんかつ定食
今日は豚!!
焼きとんかつとは鉄板で少量の油で焼き揚げるとんかつです。名古屋市でも中村区が発祥かな?
味噌をかけるのはごめんなさい。
サクッと肉は柔らかに揚がってるから美味しいんですよね。 pic.twitter.com/MOsFjSABsm— はぐれ忍者 (@ninjananja31) November 29, 2017
少なくとも、焼きとんかつに味噌をかけて食べる姿は間違いなく、名古屋メシ。普通の味噌カツよりもさっぱりとした味わいをお求めの方におすすめです。
ネオ名古屋メシ
名古屋ちゃんぽんってなんだ? 時鳥〔ホトトギス〕
中川区 名古屋ちゃんぽん時鳥
特製名古屋ちゃんぽん
ウッマーーーーーーーーー!!!💕 pic.twitter.com/9Tw9MhEotW— ほたる@特撮ラーメン推し♡ (@hotaru_asumiii) November 26, 2020
普通の名古屋メシに飽きてしまった方にはぜひおすすめの人気店です。
名古屋ちゃんぽん 時鳥
愛知県名古屋市中川区尾頭橋3-3-3 サンベアーマンション金山 1F
問い合わせ先 なし
定休 月曜
火~日
11:30~14:00ラストオーダー
※売り切れ次第終了の場合あり
赤味噌を使った独特洋食!名古屋ハヤシ カモシヤ
- 赤味噌をつかう
- 卵をつかう
- 東海3県の食材を使う
- 後かけ調味料で味変を楽しむ
- 東海3県の食文化を広める熱意がある
名古屋記録📍カモシヤ
名古屋ハヤシとおでんがどうしても食べたくて楽しみにしていたカモシヤ🍢直前にパン3つ食べて同行者をドン引かせたけど満足の夜ご飯(1回目)であった 春菊ととろろのおでんもさぁとっても良かったんだよ… pic.twitter.com/h49Byew6WV— ぴ (@dalxxpippi) March 16, 2023
赤味噌によってコクの増したハヤシライスの味わいをぜひ楽しんでみてください!
名古屋×名古屋!和久 もつ煮込みうどん
伏見にある『もつ煮込みうどん 和久』が美味しくてお値打ち!
プリップリの豚モツが味噌煮込みうどんに加わった滲み出る美味しさもたまらない進化系名古屋めし
モツ増しや辛みそトッピング、シメの雑炊など自分好みに楽しめるのも魅力です! pic.twitter.com/fLkFNEfWSR
— 名古屋グルメ探偵 アスカイ (@gourmet_nagoya) January 30, 2022
ランチタイムはライスか生卵が無料なので、お好みで雑炊にして〆ることもできます。
ドカ食いで有名なお店の名古屋メシ セロリ 鉄板あんかけスパ
大須せろり@osu_seroli の鉄板あんかけスパ。名古屋めしスパの合わせ技。卵はふわとろ、ソースはこってり&スパイシー。鉄板は最後までアッツ熱!名古屋めし足し算の法則でおいしさ増し増し。うみゃ〜ですよ。#名古屋めし #鉄板スパ #あんかけスパ pic.twitter.com/ofTIWIQwPZ
— 大竹敏之【新刊『間違いだらけの名古屋めし』発売中‼️】 (@bakaruto) January 17, 2022
鉄板が熱いため、ただでさえ熱いあんが最後まで熱く食べられる一皿。冬の寒い時期などにおすすめの名古屋グルメです!
大須せろり 大須店
愛知県名古屋市中区橘1丁目7-36
052-321-8858
定休 火曜
[水~月] 11:00~14:30,17:30~22:00(L.O.21:30)
[土日祝] 11:00~15:00,17:00~22:00(L.O.21:30)
コメント