グルメ 抹茶×コーヒーは不味い？バリスタが作った抹茶カフェラテは美味しいんですよ！
最近、ドリンクメーカーから相次いで抹茶×コーヒーのドリンクが出ています。 綾鷹カフェ COSTA COFFEE そんなこともあって、抹茶×コーヒーのペアリングについてネットでも評判をよく見るようになってきました。 皆さんは、抹茶×コーヒーに...
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コーヒー HARIOのV60ドリッパーにはどんな色がある？限定品やコラボ品まで徹底紹介！
10年以上前から人気の円すい形ドリッパー HARIO V60ドリッパー。 独特のスパイラルリブから生まれるキレのある味わいが好きで、今でも店頭で使っているコーヒー屋、趣味で使っているコーヒーファンの方はたくさんいらっしゃいます。 このV60...
コーヒー ウインナーコーヒーとは？飲み方や由来、作り方のポイントを元コーヒー屋がご紹介！
レトロな喫茶店でよく見るウインナーコーヒーとはどんなメニューでしょうか？ もちろん、ウインナーが入ったコーヒー…のことではありません。 今回は、このウインナーコーヒーについて元コーヒー屋が解説していきたいと思います。 ウインナコーヒーとはど...
コーヒー PostCoffeeにHARIO V60ドリッパーの限定カラーが7色展開！買う価値アリ？
2023年10月4日、PostCoffeeから、HARIO V60ドリッパーの限定カラーが7色販売開始されました！ a8adscript('body').showAd({"req": {"mat":"3TJ7Z8+2DRYY+4XPI+BW...
コーヒー 植物性ミルクでラテアートは描ける？牛乳以外でおすすめなラテアート向き植物性ミルク
一般的に日本でカフェラテを作ったり、ラテアートを描くのには牛乳が使われます。 タンパク質や脂質が多く、ミルクを泡立てたり、泡立てたミルクを細かく攪拌するのに向いているからです。 ただ、海外では植物性ミルクでカフェラテを提供することも少なくあ...
コーヒー Fellow OpusとODE Gen2を比較！2つのグラインダーの違いとは？
Fellowの国内正規代理店のkiguから、家庭用電動グラインダーが立て続けに2台販売開始されました。 Ode Brew Grinder Gen2とOpus Conical Burr Grinderです。 それぞれ Ode Gen2とOpu...
コーヒー 家庭用エスプレッソグラインダーの決定版！Fellow Opus Grinderをレビュー！
最近、アメリカのFellowから素晴らしいグラインダーが立て続けに出てきています。 特に、Fellowのフラット刃グラインダーODE GEN2は6万円もするグラインダーながら、コーヒー関係者の評価はどんどんと上がり続けています。 人気のFe...
コーヒー ドリッパー選びの参考に！元コーヒー屋が種類や味の違い、特徴などを比較しレビューします！
自宅でコーヒーを淹れようと思ったときに、まず検討するのがドリップコーヒー。 ただ、ドリップコーヒーに使う道具選びは初心者にはとても大変！ 特に、ドリッパーなどはいろいろな形や種類があって、なにがおすすめなのかわかりません。 そこで今回は、元...
コーヒー デカフェは普通のコーヒー豆となにが違うの？美味しいデカフェはどうやって選ぶの？
デカフェとはどんなコーヒーかご存じでしょうか？ 読んでその名の通り、「カフェインを抜いたコーヒー」のことをデカフェ(もしくはカフェインレス)と言います。 それでは、デカフェはどのようにして作られているのでしょうか？そして味わいなどはどうなる...
コーヒー ドリップコーヒーのコーヒー豆は一杯なんグラム？お湯はどのぐらいかければいいの？
ご自宅でコーヒーを淹れるとき、みなさんは1杯あたり、どれぐらいのコーヒー粉を使うでしょうか？10g？15g？ 一方で、お湯はどのぐらいの量をかけるでしょうか？ コーヒー粉やお湯の量なんて考えたこともなかった！なんて方もいらっしゃるかもしれま...